【分享】《我的咖啡》- 富田佐奈荣

早晨从睡梦中醒来，梳洗完毕后开始拿出盛在密闭容器里的咖啡豆哗啦哗啦的倒进新买的陶瓷手摇式磨豆机里，格拉格拉的磨出香气四溢的咖啡粉。打开壁橱，拿下摩卡壶，装入磨好的咖啡粉并压平。之后把摩卡壶放到瓦斯炉上煮。听到一声声波叩波叩从摩卡壶传来，赶紧拿起摩卡壶把热腾腾的咖啡倒入白色陶瓷杯里，悠哉的享受个人专属的咖啡时光。

以上的画面光是用想象的就让人向往，仿佛真的嗅到在不远处飘着咖啡浓郁的香气。但是想归想，要冲泡出好喝的咖啡，大多数人皆认为非要在咖啡馆不可，而且需要好的器具和具备一定的技巧才行。

真的是如此吗？

对于我来说，我觉得并不是这样的。的确，在咖啡馆能喝到好喝的咖啡。但是，在家里即使欠缺经验，只要有对应的工具和适当的指导，即使是新手也能冲泡出美味的咖啡。随着网购的普及，要找到冲泡的器具也不是难事。而且市面上也有贩卖许多咖啡指导书籍，五花八门，提供给众多咖啡爱好者各式各样的选择。

在市面上的咖啡指导书籍并不少，每一本看起来都大同小异让咖啡初学者难以抉择。这本《我的咖啡》是一本适合初学者，也适合进阶者的咖啡指导书籍。这本书详细的记载如何选购咖啡豆，研磨的方法与保存咖啡粉的方法。书本里也详尽的列明各器具的使用方法，图文并茂，深入浅出，简单易懂。除了美味的咖啡，本书还收录了花式咖啡与甜点。各式各异的花式咖啡让人蠢蠢欲动，恨不得立刻亲自动手试作一杯给自己与情人，一同共饮。

自己亲手冲泡的咖啡，最能贴近自己的口味。喝着情人注满爱情的咖啡，即使沉默不语也能感受爱的交流情的缠绵。